34-ти Дни на японската култура: Демонстрация на японска кухня пред ученици от район „Изгрев“
2023/9/13
На 9 септември в 105 СУ „Атанас Далчев“ в район „Изгрев“ в столицата се проведе кулинарна демонстрация пред ученици от гимназиалния курс.Официални гости на събитието бяха японският посланик Н. Пр. Хироши Нарахира и кметът на район „Изгрев“ д-р Делян Георгиев.
Събитието постави официално начало на 34-тите Дни на японската култура в България, които се провеждат ежегодно и без прекъсване от 1990 г. насам.Шеф Петър Михалчев, собственик на японския ресторант „Мияби“ и шеф Нозоми Фурутани, официален готвач в резиденцията на японския посланик в София, показаха на учениците как се приготвя типичен японски обяд в кутия обенто и им помогнаха да си сглобят свой след края на демонстрацията.
В своето поздравително слово към участниците в събитието посланик Нарахира се спря върху традицията за приготвяне на обенто в Япония и изрази надежда, че демонстрацията ще се превърне в добър повод аудиторията за по-близък контакт с японската кухня и култура като цяло.
Събитието постави официално начало на 34-тите Дни на японската култура в България, които се провеждат ежегодно и без прекъсване от 1990 г. насам.Шеф Петър Михалчев, собственик на японския ресторант „Мияби“ и шеф Нозоми Фурутани, официален готвач в резиденцията на японския посланик в София, показаха на учениците как се приготвя типичен японски обяд в кутия обенто и им помогнаха да си сглобят свой след края на демонстрацията.
В своето поздравително слово към участниците в събитието посланик Нарахира се спря върху традицията за приготвяне на обенто в Япония и изрази надежда, че демонстрацията ще се превърне в добър повод аудиторията за по-близък контакт с японската кухня и култура като цяло.
