第3回すしカップ・ブルガリアの開催

6月15日から17日にかけて、メトロアカデミーにて、第3回すしカップ・ブルガリアが開催されました。本行事では、寿司講師・山崎源太郎氏による技術講習が行われた後、最終日に包丁さばき、寿司の技術及び創造性等における審査が実施され、優勝者は8月に日本で開催されるワールドすしカップ・ジャパンへの出場権を獲得します。

鷲見大使は17日の表彰式に出席し、15名の参加者及び運営に携わった全ての関係者に対して謝意を表するとともに、第1位のコスタンティナ・ボリソヴァ氏（MIZU Restaurant）、第2位のユリアン・コヴァチェフ氏（Sushi Point）、第3位のイヴァイロ・ドノフ氏（HAPPY Restaurants Group）には、それぞれ大使賞を授与しました。